Complexe Zoetheid
Van de eerste slok merk je het: Guatemala Antigua heeft een gelaagde zoetheid — niet suikerig, maar diep en genuanceerd. Noten van gedroogde abrikoos, melkchocolade en lichte citrus wisselen af in perfecte balans.
Micro-lot van vulkanische hoogvlakten op 1.500m hoogte. Strenge selectie per vrucht, nat verwerkt op de boerderij. Complexe zoetheid, lange afdronk — koffie die iedereen die kwaliteit herkent, direct herkent.
In de vallei van Antigua, omringd door drie actieve vulkanen op meer dan 1.500 meter hoogte, groeit koffie die nergens anders zo smaakt. De vulkanische bodem, rijk aan mineralen, gecombineerd met het unieke microklimaat van Antigua, geeft deze bonen een complexiteit die zelfs de meest ervaren koffieliefhebbers verrast.
Altivo selecteert uitsluitend micro-lots van gecertificeerde boerderijen die per vrucht oogsten — alleen de rijpste kersen worden geplukt. Na de oogst worden de bonen nat verwerkt op de boerderij zelf, wat de cleanness en complexiteit van de smaak maximaliseert.
Elk lot is biologisch gecertificeerd en Fairtrade — niet als afterthought, maar als fundament van de samenwerking met de boeren van Antigua. Voor elk kilo dat u bestelt, gaat een Fairtrade-premie rechtstreeks naar de coöperatieve.
Van de eerste slok merk je het: Guatemala Antigua heeft een gelaagde zoetheid — niet suikerig, maar diep en genuanceerd. Noten van gedroogde abrikoos, melkchocolade en lichte citrus wisselen af in perfecte balans.
De vulkanische bodem geeft de bonen een opvallend volle body — steviger dan veel andere Midden-Amerikaanse koffies, maar nooit zwaar. Perfect voor espresso én filterkoffie.
De afdronk van Guatemala Antigua is lang, schoon en aangenaam. De smaak blijft nazinderen, minuten na de laatste slok. De koffie van mensen die kwaliteit herkennen.
De koffie die zowel koffieliefhebbers als occasionele drinkers overtuigt.
In elk kantoor zitten mensen die échte koffie drinken — en die direct het verschil voelen. Guatemala Antigua geeft hen wat ze verwachten: complexiteit, karakter en vakmanschap.
Te goed voor wie niet oplet, goed genoeg voor wie dat wel doet. Guatemala Antigua is de koffie die vergaderingen opener maakt — de koffie waarna iemand vraagt: 'Wat is dit eigenlijk?'
Biologisch en Fairtrade zijn hier geen labels — het zijn de randvoorwaarden van de teelt. Elk lot draagt rechtstreeks bij aan een eerlijke prijs voor de boeren van Antigua.
Altivo selecteert elk Guatemala-lot persoonlijk bij gecertificeerde coöperatieven in Antigua. Wat u ontvangt is handgeselecteerde, biologische specialty-koffie — vers gebrand op uw bestelling.
"Guatemala Antigua is de koffie die koffieliefhebbers herkennen en iedereen apprecieert — de perfecte balans voor het professionele kantoor."
Vul het formulier in. Wij nemen persoonlijk contact op om uw workshop of abonnement in te plannen.
Geen verplichtingen. Wij komen naar u toe: eerst proeven, dan beslissen.
Dank u, . Wij nemen persoonlijk contact op via .
Heeft u een dringende vraag? start@altivo.be